培养目标：本专业主要面向嘉年华邮轮公司、皇家加勒比邮轮公司、丽星邮轮公司等国际豪华邮轮公司，对接国内邮轮产业发展，具有良好职业素质和文化修养，具备较强英语语言应用能力和规范的国际邮轮各部门岗位的服务和管理能力，适应国际邮轮客舱、餐饮、酒吧、康体娱乐服务、管理与经营等工作需要的高素质技术技能人才。专业理论知识：掌握国际邮轮乘务管理所要求的知识和技能，取得国际邮轮乘务管理或高端酒店服务与管理等岗位所需的各种资格和证书。
主要课程：邮轮乘务情景英语、邮轮英语、邮轮营销实务、邮轮运营实务、旅游学基础、邮轮服务礼仪、邮轮前厅实务、旅游文化学、旅游景区管理、旅游消费者行为等。
就业方向：邮轮中西餐厨师、邮轮客房管家、邮轮中西餐助理、邮轮声光技术员、邮轮宾客服务人员、邮轮儿童看护员、邮轮娱乐部员工、邮轮体育部员工、邮轮公共区域服务人员、邮轮巡航计划管理员、邮轮酒吧酒保等。
